Формовщик колбасных изделий

Требования: Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений
Обязанности: — Формование колбасных изделий путем наполнения оболочки фаршем на шприцах методом шприцевания и на автоматах, так же без оболочки формирование изделий под руководством технолога.— Перевязывание батонов или колец колбасных изделий для придания формы, необходимой плотности набивки и длины батона в соответствии с установленными для каждого вида колбасных изделий способами вязки, товарными отметками и нормами расхода.— Перекручивание оболочки с фаршем для сосисок, сарделек и отдельных видов колбасных изделий.— Накалывание (штриковка) батонов с целью удаления воздуха.— Навешивание колбасных изделий и копченостей на палки, подвешивание их на рамы или в автокоптилки, укладка на стелажи.— Подбор сырья, доставка его на обработку.— Зачистка и обрезка пластов шпика, придание определенной формы, натирка шпика перцем, передача на копчение.— Подпетливание, навешивание на палки, рамы и укладывание в тару.
Рабочее время: с 08:00 до 20:00